Preparación: Unir todos los ingredientes. Cortar las pechugas de pollo en fetas de 1cm al bies comenzando por la parte más delgada y manteniendo la pechuga armada. Untar con la preparación anterior entre cada feta y pincharla con un palito de brochette de un extremo al otro. Pintarla con manteca y envolverla en papel aluminio para darle forma cilíndrica.
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