Una receta enriquecida con daditos de jamón cocido, zanahoria, huevo duro, queso rallado y carne de suprema. El pollo se hierve con verduritas. Se sirve frío, en porciones, acompañado con ensaladas.
Ingredientes para cocinar pollo relleno
- 1 pollo de 2kg deshuesado
- Jugo de 1 limón
- 200 g de jamón cocido en una sola fajada
- 4 supremas de pollo sin piel
- 3 zanahorias medianas, hervidas y en daditos
- 1 lata de arvejas al natural
- 3 huevos duros picados grueso
- 1 taza de queso rallado
- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
- 3 huevos
- Cantidad suficiente de agua
- Verduritas para caldo
